Kripa e Detit Kelte (Celtic Sea Salt) është një kripë natyrale premium e mbledhur tradicionalisht nga ujërat bregdetare të rajonit të Bretanjës në Francë. Ajo përftohet përmes avullimit natyror të ujit të detit në pellgje argjilore, duke ruajtur strukturën, lagështinë natyrale dhe një gamë të gjerë mineralesh që gjenden në mënyrë të natyrshme në ujin e detit.
Ndryshe nga kripa e rafinuar, Kripa e Detit Kelte nuk i nënshtrohet proceseve intensive të përpunimit apo zbardhjes. Për këtë arsye, ajo ruan ngjyrën e saj karakteristike gri të lehtë, e cila vjen nga kontakti me argjilën natyrale gjatë procesit tradicional të grumbullimit.
Me shijen e saj të pasur, të butë dhe paksa minerale, kjo kripë përdoret gjerësisht nga kuzhinierët profesionistë dhe ata që preferojnë produkte natyrale me cilësi të lartë. Ajo është ideale për gatim, pjekje, sallata, marinada dhe si kripë përfundimtare mbi ushqime.
Benefitet e Kripës së Detit Kelte
✔ Minimalisht e përpunuar dhe e mbledhur me metoda tradicionale.
✔ Përmban minerale natyrale si magnez, kalium dhe kalcium, në sasi që ndryshojnë sipas origjinës dhe procesit të prodhimit.
✔ Ruan lagështinë natyrale dhe strukturën karakteristike.
✔ Ofron një shije më të pasur dhe më komplekse se kripa e rafinuar.
✔ E përshtatshme për gatim dhe përdorim të përditshëm.
✔ Pa zbardhues, pa agjentë kundër mpiksjes dhe pa aditivë artificialë.
✔ Ideale për receta tradicionale dhe moderne.
✔ Produkt natyral me cilësi të lartë.
Mënyra e Përdorimit
Në gatim
Përdoreni për aromatizimin e mishit, peshkut, perimeve, bishtajoreve dhe supave.
Në sallata
Spërkateni mbi sallata të freskëta për të theksuar shijen natyrale të përbërësve.
Si kripë përfundimtare
Shtojeni mbi ushqim menjëherë para servirjes për një shije më intensive dhe teksturë karakteristike.
Në pjekje
Mund të përdoret në bukë artizanale, brumëra dhe produkte të tjera furre.
Në marinada
Kombinohet shumë mirë me vaj ulliri, hudhër, rozmarinë, trumzë dhe erëza të tjera natyrale.
Përbërja
100% Kripë Deti Kelte Natyrale (Celtic Sea Salt), pa aditivë, pa zbardhues dhe pa konservues.
Ruajtja
Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë. Për shkak të lagështisë së saj natyrale, mbajeni paketimin të mbyllur mirë për të ruajtur cilësinë optimale të produktit.
Kujdes
Kripa duhet të konsumohet me masë si pjesë e një diete të larmishme dhe të balancuar. Konsumimi i tepërt i natriumit mund të ndikojë negativisht në shëndet. Personat që ndjekin një dietë me kufizim të natriumit ose kanë gjendje të caktuara shëndetësore duhet të ndjekin këshillat e profesionistit shëndetësor.
