Farat e Zeza (Nigella sativa), të bluara në formë pluhuri, janë një nga produktet bimore më të njohura dhe më të vlerësuara në traditat ushqimore dhe fitoterapeutike të Lindjes së Mesme, Azisë dhe rajonit të Mesdheut. Të përdorura prej mijëra vitesh, ato njihen për përbërjen e tyre të pasur me lëndë ushqyese dhe për përdorimin e gjerë në kuzhinë dhe si pjesë e një stili jetese natyral.
Forma pluhur ruan aromën karakteristike dhe e bën produktin shumë praktik për përdorim të përditshëm. Farat e zeza janë natyralisht të pasura me fibra, proteina bimore, acide yndyrore të pangopura, minerale dhe komponime bioaktive, ndër të cilat spikat timokinoni (thymoquinone), një përbërës natyral me veti antioksiduese.
Falë strukturës së imët, Farat e Zeza Pluhur mund të shtohen lehtësisht në smoothie, kos, mjaltë, pije, sallata ose receta të ndryshme, duke pasuruar dietën me përbërës natyralë dhe aromë karakteristike.
Benefitet e Farës së Zezë Pluhur
✔ Burim natyral i antioksidantëve dhe komponimeve bioaktive.
✔ Përmban timokinon, përbërës karakteristik i farës së zezë.
✔ Burim i mirë i fibrave ushqimore dhe proteinave bimore.
✔ Përmban acide yndyrore të pangopura me origjinë natyrale.
✔ Kontribuon në pasurimin e dietës me përbërës bimorë.
✔ Lehtë për t’u përzier në ushqime dhe pije të ndryshme.
✔ I përshtatshëm për dieta vegjetariane dhe vegane.
✔ Produkt natyral pa aditivë, pa konservues dhe pa përbërës artificialë.
Mënyra e Përdorimit
Me mjaltë
Përzieni ½–1 lugë çaji pluhur me mjaltë dhe konsumojeni sipas preferencës.
Në smoothie
Shtoni ½–1 lugë çaji në smoothie me fruta ose perime për të rritur vlerat ushqyese.
Në kos ose tërshërë
Përziejeni me kos, tërshërë, granola ose musli si pjesë e mëngjesit.
Në gatim
Mund të përdoret në supa, salca, bukë, brumëra ose receta të tjera për të shtuar aromë dhe vlera ushqyese.
Në pije
Mund të përzihet me ujë të vakët, qumësht ose pije bimore sipas preferencës.
Përbërja
100% Farë e Zezë Pluhur (Nigella sativa), pa aditivë, pa konservues dhe pa përbërës artificialë.
Ruajtja
Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg lagështisë, nxehtësisë dhe rrezeve direkte të diellit. Mbajeni paketimin të mbyllur mirë për të ruajtur aromën, freskinë dhe cilësinë optimale të produktit.
Kujdes
Konsumojeni si pjesë e një diete të larmishme dhe të balancuar. Mos e tejkaloni sasinë e rekomanduar në etiketën e produktit. Gratë shtatzëna ose gjidhënëse, si dhe personat që përdorin medikamente, veçanërisht për diabetin ose presionin e gjakut, duhet të konsultohen me një profesionist shëndetësor përpara përdorimit të rregullt.
