Mel Herbs and Spices

Meli (Panicum miliaceum), i njohur edhe si Proso Millet, është një nga drithërat më të vjetra të kultivuara nga njeriu. I përdorur prej mijëra vitesh në Azi dhe Evropë, meli vlerësohet për vlerat e tij ushqyese, tretshmërinë e mirë dhe shkathtësinë në gatim. Sot ai konsiderohet një zgjedhje e shkëlqyer për një dietë moderne dhe të balancuar.

Natyralisht pa gluten, meli është një burim i mirë i karbohidrateve komplekse, proteinave bimore, fibrave, vitaminave të grupit B dhe mineraleve si magnezi, fosfori, hekuri dhe mangani. Falë përbërjes së tij ushqyese, ai siguron energji të qëndrueshme dhe mund të jetë pjesë e vakteve të përditshme për të gjithë familjen.

Me shijen e tij të butë dhe strukturën e lehtë, meli është shumë i gjithanshëm në kuzhinë. Ai mund të përdoret në mëngjese, sallata, supa, tava, si pjatë anësore ose edhe në receta të ëmbla, duke u përshtatur lehtësisht me përbërës të ndryshëm.

Benefitet e Melit

✔ Natyralisht pa gluten.

✔ Burim i mirë i proteinave me origjinë bimore.

✔ I pasur me fibra që mbështesin një dietë të balancuar.

✔ Përmban vitamina të grupit B dhe minerale të rëndësishme si magnezi, fosfori, hekuri dhe mangani.

✔ Ofron energji të qëndrueshme falë karbohidrateve komplekse.

✔ Përmban antioksidantë dhe përbërës natyralë me origjinë bimore.

✔ I përshtatshëm për dieta vegjetariane, vegane dhe pa gluten.

✔ Alternativë e shkëlqyer ndaj orizit, kuskusit dhe drithërave të tjera.

Mënyra e Përdorimit

Gatimi Bazë

Shpëlajeni melin para gatimit. Zieni 1 filxhan mel me 2½ filxhanë ujë për rreth 15–20 minuta, derisa kokrrat të zbuten dhe të përthithin lëngun.

Në mëngjes

Përgatiteni si qull me qumësht ose pije bimore dhe shtoni fruta të freskëta, arra, fara ose mjaltë.

Në sallata

Pasi të zihet dhe të ftohet, mund të kombinohet me perime të freskëta, fara dhe vaj ulliri për një sallatë të shëndetshme.

Si pjatë anësore

Shërbejeni si alternativë ndaj orizit pranë mishit, peshkut ose gatimeve me perime.

Në receta të ndryshme

Përdoret në supa, tava, burgerë vegjetarianë, bukë, petulla dhe receta të tjera të shëndetshme.

Përbërja

100% Mel Natyral (Proso Millet – Panicum miliaceum), pa aditivë, pa konservues dhe pa përbërës artificialë.

Ruajtja

Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg lagështisë dhe rrezeve direkte të diellit. Mbajeni paketimin të mbyllur mirë për të ruajtur freskinë dhe cilësinë optimale të produktit.

Kujdes

Konsumojeni si pjesë e një diete të larmishme dhe të balancuar. Për rezultate optimale, kombinojeni me një ushqyerje të shëndetshme dhe aktivitet fizik të rregullt.